La Cuisine de Lustucrubleu

70 g de sucre glace 1 c à s de sucre et une pincée de cannelle 45 cl d'eau 300g de farine Allumez votre friteuse a 190 °C. Faites bouillir l'eau. Versez la farine et le sucre glace dans un saladier ajoutez l'eau chaude puis méléngez le tout. A l'aide...

1 sachet de levure de boulanger 2 cuillères à soupe d’eau ou de lait tiède 500 g de farine 60g de sucre semoule Le zeste d’un citron non traité si possible c’est mieux ½ cuillère à café de fleur d’oranger 80g de beurre fondu 4 œufs C’est une recette très...

Pour deux cocottes 6 pommes de terre 1 gousse d’ail haché 20 cl de crème 8 cl de lait entier Sel, poivre Une pincée de noix de muscade Un peu de gruyère râpé. Préchauffez votre four à 200°. Après avoir épluché les pommes de terre, coupez-les en rondelles...

250ml de lait 125g de beurre fondu 10g de levure fraiche de boulanger 40 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 250 g de farine 3 œufs 150ml d’eau Mélangez les œufs, et les sucres. Ajoutez la farine, le beurre fondu, le lait ou vous aurez préalablement...

Pour 12 muffins 250g de farine 1 sachet de levure chimique 1 œuf 75g de smartises 60 g de sucre 60 ml d’huile 200 g de yaourts nature Un peu de sucre glace pour le décore Mélangez farine, la levure, et les smartises dans un saladier. Dans un autre saladier...

3 oeufs 300 g de farine 250 g de sucre 1 bonne pincée d’anis en grains Battez les oeufs et le sucre durant jusqu’à obtention d’une mousse épaisse. Ajoutez l'anis. Incorporez doucement la farine tamisée. A l'aide d'une poche à douille lisse, déposez des...

3 oeufs 1 yaourt nature 2 pots de sucre 3 pots de farine 1 sachet de levure chimique 1/3 de pot d’huile Une pincée de sel 1 grande boite de pêche au sirop Versez le pot de yaourt dans un bol. Lavez et essuyez le pot qui servira de mesure. Dans un saladier,...

Pour 8 tartelettes 300g de pâte sablé 5 figues fraîches coupées en rondelles Une poignée de framboise 20 cl de crème liquide 2 culières à soupe de poudre d’amande 1 sachet de sucre vanillé Une pincée de cannelle Pour la pâte sablée : 250 g de farine 110...

Pour 4 personnes 200 g de mascarpone 3 œufs 50 g de sucre 2 pommes 2 cuillères à soupe de miel d’acacia 10 g de beurre 1 bouchon de rhum Un peu pistache pour la déco Quelques gouttes d’arome naturel de vanille Epluchez- les pommes videz-les et coupez-les...

250 g de farine 125 g de beurre ramolli 65 g de sucre blanc 65g de sucre roux 125 g d’amandes moulues 1 œuf entiers 1 zeste de citron râpé 1 pincée de cannelle 1 jaune d’œuf pour dorer Mélangez le beurre ramolli, le sucre, les amandes moulues, le œuf...