La Cuisine de Lustucrubleu

Pour 4 personnes 75g de gruyère 75g de parmesan 75g de cacahuètes salés 230g de boursin à l’oignon 6 cl de velouté de légume Sel, poivre Un peu de ciboulette Mettrez tout les fromages dans un saladier et liez-les avec le velouté, ajoutez la ciboulette....

Pour 4 personnes 400g de thon en boite égoutté 250g de beurre ramolli 25g d’olives vertes dénoyautées Poivre et sel Mélangez tout les ingrédients au mixer. Et mettez le tout au frais 2 heures. Après tartinez sur du pain grillé ou non avec un peu de citron...

Coucou je profite de 5 minutes de temps libre pour remercier Liebig ainsi qu’Irisa du blog "Cuisine et Couleurs" chez qui j’ai gagné avec d’autres joueurs le super Kenwood triblade. Je lai réceptionné la vendredi dernier mais avec les travaux de la maison...

Pour 6 personnes 200 g de chocolat à cuisiner 3 œufs 1 pincée de sel 5 cl de crème liquide Un paquet de boudoirs 1 boîte de poires au sirop Pour tremper un bouchon de rhum avec un verre d’eau. Trempez les boudoirs dans le mélange rhum/ eau. Chemisez le...

16 minis quiches 250 g de pate brisée Du jambon Une barquette de lardon Du gruyère râpé 1 œuf 20cl de crème liquide 10cl de lait. Faire une pate brisée (voir pate et base) ou en acheter une toute faite. Beurrez fariné les moules. Etalez la pate et déposez...

Pour 4 toasts 80 g de foie gras d’oie de mon partenaire 3 figues 1 cuillère à soupe de confit d’oignon de mon partenaire 4 tranches de pain de mie Toaster votre pain de mie, badigeonnez un coté de confit d’oignon, déposez des rondelles de figues et parsemez...

Les mimis burgers Lustucrubleu C’est pour 14 petits burgers Pour mes pains : 250g de farine ½ sachet de levure boulangerie 60ml d’eau 80ml de lait 1 cuillère à café de sucre 5 cuillères à soupe d’huile d’olive Une petite pincée de sel Rien de compliqué...

Coucou tout le monde, en forme pour commencer le week-end j’espère. Aujourd’hui je vais vous faire découvrir Maison Fossier, qui ne connaît pas les bons biscuits de Reims ? Ces biscuits de forme rectangulaire, de couleur rose et légèrement saupoudré de...

2kg de coing 1k300 sucre semoule pour ma part Le jus d’un citron 3g d’agar-agar Essuyez soigneusement les coings avec un chiffon humide. Coupez en morceaux, en ôtant les pépins, mais laissez la peau du fruit. Citron les pour qu’ils n’oxydent pas. Cuire...

Pour 4 à 6 personnes 500g d’épaule de porc 500g d’épaule d’agneau 500g de paleron de bœuf 1kg 500 de pommes de terre 3 oignons 3 gousses d’ail 3 carottes 1 blanc de poireau émincé 1 bouquet garni Persil, thym, laurier Sel, poivre 50cl de vin blanc 100g...